Cartellonistica
Ricordiamo ai bar, ai ristoranti e a tutti i pubblici esercizi che – per non incorrere in pesanti sanzioni da parte degli organi di controllo – è necessario esporre, in luogo visibile, tutti i cartelli previsti dalla normativa
- Estratto degli articoli del TULPS (Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza)
- Listino prezzi con il costo di consumazioni e servizi offerti, comprese eventuali maggiorazioni (In caso di somministrazione di pasti, è necessario rendere disponibile al tavolo e visibile anche dall’esterno il Menu con l’elenco e il costo delle pietanze comprese eventuali maggiorazioni e lo stato di conservazione all’origine degli alimenti)
- Cartello allergeni;
- Cartello orario – ben visibile dall’esterno dell’esercizio – con l’orario di apertura prescelto e il/i giorno/i di chiusura settimanale;
- Cartello “Vietato fumare” con l’indicazione di chi deve vigilare;
- Cartello indicante il prezzo di vendita per i prodotti venduti per asporto (dolciumi, gelati, brioche, panini, ecc.)
- Cartello unico degli ingredienti con tutte le informazioni sulla composizione dei prodotti venduti per asporto
- Indicazioni sulle mescite di bevande alcoliche alla spina o sulle bottiglie o altri contenitori, del tipo di bevanda o di vino contenuti e del relativo grado alcolico,
- Cartello divieto somministrazione e vendita alcol ai minori di anni 18;
- Tabella descrittiva dei principali sintomi correlati ai diversi livelli di concentrazione alcolica;
- Tabella per la stima delle quantità di bevande alcoliche che determinano il superamento del tasso alcolemico legale per la guida in stato di ebrezza, pari a 0,5 grammi per litro;
- Cartello indicante la videosorveglianza, in caso di uso di sistemi di videosorveglianza;
In caso di Giochi
- Tabella dei giochi proibiti, rilasciata dal Comune;
- Nella sala da biliardo, il costo della singola partita e quello orario;
- Cartello indicante formule di avvertimento sul rischio di dipendenza dalla pratica dei giochi con vincite in denaro nonché le relative probabilità di vincita.
- Materiale informativo predisposto dalle ASL che evidenzia i rischi collegati al gioco. Sono inoltre tenuti a segnalare la presenza dei servizi di assistenza pubblici e del privato sociale dedicati alla cura e al reinserimento sociale delle persone con patologie collegate alla GAP.
In aggiunta ai cartelli e ai documenti di cui è obbligatoria l’esposizione, si ricorda che esistono anche una serie di ulteriori documenti che devono essere esposti o tenuti a disposizione dell’autorità preposta ai controlli.
